书亦烧仙草为什么那么贵
书亦烧仙草主打产品为烤奶，所需制作设备较为简单，电磁炉、磁化净水器、冰箱、封口机、收银台、测量杯等。丰富的产品种类，高品质的味道，也需要有高要求的设备来完成。书亦烧仙草设备选用先进技术，减小机器磨损，还提升出品效率。而且商家从总部购置的设备非常齐全，后续总部还会为商家提供维修服务，所以说书亦烧仙草加盟设备贵也是有它的道理的。
此外，书亦烧仙草加盟店中的设备及原材料供应，都是有总部量身定制，而且总部提供完善的加盟扶持，让商家可以更有效率进行开店经营。专属定制模式的设备，制作的产品味道更好，加盟店工作效率更高，收获的是更多消费者的青睐及信任。
书亦烧仙草大量倒闭
1、加盟模式埋雷，疯狂扩张后遗症爆发
书亦烧仙草曾以“一年开店3000家”的速度成为奶茶界黑马，但近期被曝全国多地门店批量倒闭，业内人士分析，品牌过度依赖加盟模式，前期疯狂降低加盟门槛（最低10万即可开店），导致门店密度过高、区域恶性竞争，许多加盟商吐槽：“一条街3家店，大家都没钱赚。”
2、茶饮内卷加剧，产品护城河薄弱
书亦主打的烧仙草品类面临严重同质化竞争，蜜雪冰城、古茗等品牌均有相似产品且价格更低。缺乏持续爆款创新能力，加上原材料成本上涨，导致消费者复购率下降，有网友调侃：“喝来喝去都是椰奶+小料，还不如自己在家做。”
3、加盟商亏损严重，总部“甩锅”引争议
大量闭店背后是加盟商的血泪史，部分加盟商控诉品牌方“割韭菜”：强制采购高价原料、抽成比例过高、选址评估敷衍，更有人爆料：“总部只管收钱培训，后期运营全靠自己扛，月亏2万撑不住只能关店。”
4、新茶饮赛道降温，行业面临大洗牌
疫情后茶饮市场增速放缓，资本热度消退，艾媒咨询数据显示，2023年现制茶饮关店率同比上涨35%，书亦的困境折射出行业通病——盲目扩张、管理粗放、创新乏力，专家预测，未来茶饮品牌将转向精细化运营，健康化、下沉市场或是破局关键。
相关问题解答
1、“书亦烧仙草为啥卖得比别家贵？是不是在收智商税？”
我查了查，发现它家贵主要有几个原因：一是用料确实比路边摊讲究，比如仙草用慢火熬的、鲜奶选的是品牌供应商；二是包装和门店装修走网红路线，成本自然高；三是加盟费和管理费不便宜，这些最后都摊到售价里了，不过也有人吐槽“味道配不上价格”，这个就看个人喜好了……
2、“听说书亦烧仙草倒闭了很多店，真的假的？”
真的！光2023年就被爆出关了快500家店（数据来源：餐饮行业报告），主要原因大概是：加盟商赚不到钱啊！总部抽成高、原料必须从总部买（比市场价贵），再加上奶茶行业太卷了，蜜雪冰城这些低价品牌一挤压，生意更难做，好多加盟商撑不下去只能关门。
3、“它家会不会因为倒闭潮降价促销啊？”
短期可能搞活动，但长期难说，现在书亦的策略是“转型高端”，比如推20多块钱的新品，想和喜茶抢市场，但消费者买不买账就另说了——毕竟大家现在更爱“性价比”，你看蜜雪冰城6块钱的冰鲜柠檬水不香吗？（手动狗头）
4、“如果想加盟书亦烧仙草，现在是不是坑？”
建议慎重！虽然品牌知名度还在，但行业里算过账：回本周期比以前长多了，一线城市加盟费加装修设备要40万+，每天卖200杯才能保本，而且最近负面新闻多（比如食材过期被罚款），风险不小，真要入行，不如先去看看蜜雪或者甜啦啦的加盟政策对比下。
（注：部分数据参考了《中国餐饮加盟行业白皮书》及财经媒体公开报道，具体以官方信息为准哦~）
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